Kürtőskalács sütő

Kürtöskalács sütők

A kürtöskalács elkészítéséhez kínálunk modern megbízható kürtőskalács sütő gépeket és eszközöket garanciával és jól felkészült szerviz háttérrel. Sokan nem tudják, hogy a kalács eredete Székelyföldre vezethető vissza. Ennek ellenére szinte egész Európa ismeri és számos országban rengetegen fogyasztják. A kürtöskalácsnak három fajtáját különböztetjük meg, amelynek elkészítési módja hasonló mondhatni ugyanaz, csak a felhasznált alapanyagok között vannak lényegi különbségek, amik természetesen a kalács ízére is hatással vannak. Az általunk forgalmazott kürtöskalács sütő gépek megbirkóznak a sütemény összes fajtájával, sőt tervezésük minősége által lehetőséget biztosítanak a kísérletezésre is.

A kürtöskalács főbb összetevői

A megfelelő kürtöskalács elkészítéséhez búzaliszt, tej, vaj, tojás, élesztő, só, mandula, dió, fahéj, és vaníliás cukorra van szükség, amelyek még a régi házi receptre vonatkoznak. A sütemény sarkalatos pontja a tészta, amely kemény és édes, ezért ehhez a folyamathoz egy megfelelő minőségű Ipari dagasztógépet javaslunk. 

A kürtöskalács sütő feladata

A kürtöskalács sütő feladata, hogy felhevítse forró levegővel a készítményt. Ez a lelke az egész munkának. A sütő lehet elektromos, vagy gázüzemű esetleg faszénparazsas. Ilyet nem árulunk, de kérésre beszerezhetők. Vendéglátóipari célra a körülményeknek megfelelően elektromos vagy gázos kürtöskalács sütőt javaslunk. A tésztacsíkkal és cukorral bevont hengert helyezzük a megfelelő távolságra a sütő felületéhez és lassan forgassuk a forró levegőben. A kalács akkor van kész, ha tésztája aranybarnára van pirítva. A sütési idő körülbelül 5-15 perc készüléktől függően. A folyamat közben kenegethetjük vajjal is akkor még ízletesebb lesz az étel. A kürtöskalács sütők beüzemelése, tisztítása és üzemeltetése nagyon egyszerű és kényelmes feladat. Ugyanakkor érdemes megvásárolni a minden szempontból megfelelő készüléket, ahol a használathoz szükséges tartozékok is rendelkezésre állnak. A kürtőskalács sütő elengedhetetlen kellékei közé tartozik a tésztacsíkozó és a kürtöskalács fa, melyek ízben, állagban és megjelenésben is nagyban hozzájárulnak a tökéletes végeredmény eléréséhez.

Kürtöskalács sütő fajtái

Kürtöskalács sütő gépeink elektromosak és gázüzeműek lehetnek. kínálatunkban megtalálható 6 vagy 8 tengelyes készülék is. Mivel sütés közben figyelni kell az elszívásra ezért ajánlom figyelmébe a hazai gyártású ipari elszívó ernyőinket, amelyek tökéletesen friss levegőt biztosítanak a szakács és a vendégek számára. 

Elektromos kürtöskalács sütő

Az elektromos kürtöskalács sütő feladata, hogy biztosítsa a finom kürtöskalács elkészítését nagy tételben. Az ilyen sütőket legtöbbször ipari felhasználásra, mint például cukrászdák, éttermek, pékségek eleme lehet mintsem az otthoni háziasszonyoké. Az elektromos változatú sütők legnagyobb előnye, hogy nincs füst ezért bármilyen térben tökéletesen használhatók. Arról nem is beszélve, hogy nagy mennyiségben lehet vele a kalácsokat készíteni. A kürtöskalács sütő teljesítménytől függően óránként akár 25-45 darab kalács elkészítésére alkalmas.

Gázos kürtöskalács sütő gép

A gázos kürtöskalács sütő gép szintén nagy mennyiségű kalácsok elkészítésére alkalmas berendezés, csak annyi a különbség az elektromos változathoz képest, hogy a működéséhez gáz felhasználásra va szükség. A gázos működésű változatot olyan vendéglátóipari egységekbe ajánljuk, ahol egyszerűen rá lehet a sütőt csatlakoztatni a gázcsapra.

A kürtőskalács sütő kis és nagykonyhák kiszolgálására is alkalmas. A különböző férőhelyes gépek a minőséget és a hatékonyságot testesítik meg. Ha a környezetében ritkán van szükség kürtöskalács készítésére, akkor egy kisebb kapacitású gép beszerzése is előnyös lehet, de ha nagyüzemi gyártásról beszélünk, akkor mindenképpen a komolyabb konstrukciók nyújtanak stabil alapot. Kínálatunk tagjai széles spektrumot fednek le, és kivétel nélkül a prémium minőséget képviselik. Sem a működésük, sem a tisztításuk nem jelenthet kihívást, és ami a teljesítményt illeti, nos, ezen a téren sem lehet hibát találni. A kürtöskalács sütő mellett fontos kiegészítőket is vásárolhat az Attase kínálatában.