Egy Borhűtő beszerzése szinte elengedhetetlen a vendéglátóipari egységek részére, ahol a minőségi borokat megfelelő minőségben kell tárolni. Ahhoz, hogy a különböző borokat megfelelő hőmérsékleten tudjuk tárolni a Borhűtő és Bárhűtő használata nélkülözhetetlen, amelyek között egyzónás, illetve kétzónás borhűtőket is megtalál.
Nézzen körül Borhűtő és Bárhűtő kategóriánkban!
Borhűtők kiválasztása és vásárlása során rendkívül fontos, hogy tisztában legyünk ezeknek a termékeknek a jellemzőivel, így segítve elő a legoptimálisabb Borhűtő kiválasztását, ami maximálisan kiszolgálja a felhasználók igényeit. A borhűtők funkciójukban megegyeznek, azonban még is számos eltérés fedezhető fel, hiszen több eltérő elképzelés is felmerülhet ezekkel a termékekkel kapcsolatban. Ezért fontos rögzíteni a vásárlói igényeket, mert így könnyebb eligazodni a borhűtő termékpalettánkban, amelyet úgy állítottunk össze, hogy az minden elképzelhető vevői elvárást ki tudjon elégíteni.
A Borhűtők fontos tényezői
- borhűtő mérete
- kapacitása és a bele helyezhető palackok száma
- kialakítása
- hűtőeljárás típusa
A Borhűtő mérete egy lényeges pontja a kiválasztásnak, hiszen egy adott helyiségben és adott körülmények között szeretnénk elhelyezni és beüzemelni a készüléket, a mérettel mindenképpen számolni kell. A borhűtők kiválasztásának talán legsarkalatosabb pontja a kapacitás, illetve az elhelyezhető palackok száma. Itt több különböző igény is felmerülhet, amely elsősorban a felhasználók jellegétől függ. A megfelelő kapacitású borhűtő kiválasztásánál azt kell figyelembe venni, hogy milyen mennyiségi mutatók jellemzőek a felhasználók borgyűjteményére. Az Attase kínálatában találhatóak kis kapacitású 6 palackos (ezt akár otthoni felhasználásra is bátran ajánljuk) és nagy kapacitású 200 palackos változatok is. Természetesen a borhűtő termékpalettánk a két véglet közötti átfedést is biztosítja, így a választékunkban mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb kapacitású borhűtőt.
A Borhűtők típusai
- Pult fölé helyezhető borhűtők
- Pult alá helyezhető borhűtők
- Szabadonálló borhűtők
Pult fölé helyezhető Borhűtő
A pult fölé helyezhető borhűtők jellemzően kis kapacitással rendelkeznek, amely a kis méretet is magában hordozza, így rendkívüli rugalmasságot biztosítanak az elhelyezésük kapcsán. Könnyedén elhelyezhetőek a bárpultra vagy egyéb bútorokra.
Pult alá helyezhető Borhűtő
A pult alá helyezhető borhűtők már jellemzően több palack bor tárolására is alkalmas borhűtő berendezések. Ezeknek a kapacitása már jobban illik egy profi konyha, illetve bár elképzeléseibe. Nagy előnyük a beszerelhetőségük, amelyet a kialakításuknak köszönhetnek, hisz gátolva van a túlmelegedés zárt térben is. Természetesen szabadon állva is alkalmazhatóak ezek a készülékek, de erre a célra megfelelőek a designosan kialakított szabadonálló borhűtőink.
Szabadonálló Borhűtő
A szabadonálló borhűtők nagy méretekkel rendelkeznek, amelynek célja a tárolási kapacitás maximalizálása. Az ilyen borhűtők kiválasztásához már az igazán profi háttér az indokolt a borok mennyiségét és a helyiség, ahol a borhűtő elhelyezésre kerül. Ezeknél a készülékeknél kiemelt figyelmet kap a mutatós kialakítás, hiszen a vendégtérbe kiállítva dizájnos és kellemes díszítőelemként is szolgálhat.
Kompresszoros borhűtő
A kompresszoros hűtési eljárás előnye az, hogy a vezérlése rendkívül pontosan végrehajtható. A hűtési folyamat egyenletesen és stabilan megy végbe ezekben a berendezésekben. Minden típusú bor számára megfelelő szintű hőmérsékletet képesek biztosítani.
Termoelektromos borhűtő
A termoelektromos borhűtők előnye az, hogy halkabban működnek és energiatakarékosabbak is, ennek azonban az a hátránya, hogy kevesebb mennyiségű bor hűtésére alkalmasak. Továbbá általában csak a vörösborok számára képesek megfelelő hőmérsékletet biztosítani, a fehérborok számára azonban már nem.
Borhűtők zónák száma
A Borhűtők zónáinak száma a különböző borok hőmérsékletének a tárolási szempontjából van nagy jelentősége.
Egyzónás Borhűtő
Csak egyfajta bor tárolását teszi lehetővé, mivel a hőmérséklet beállítása nem változtatható.
Kétzónás Borhűtő
A kétzónás borhűtő 2 különböző hőmérsékleti beállítást tesz lehetővé, aminek köszönhetően 2 fajta bor hűtésére is alkalmas.
Többzónás borhűtő
A több zónás borhűtőkben lehetőség van arra, hogy a jellemzően más hőmérsékletigényű vörös és fehér borokat külön térben tárolhassuk, különböző hőfokon. Egy olyan felhasználó számára, akinek mindkét típusból van készleten, mindenképpen megfontolandó választást jelentenek a több zónás változatok az egy zónás változatokkal szemben.
A Borhűtő megfelelő páratartalma
Csakúgy, mint az igazi pincészetekben, a borhűtőben is fontos a megfelelő, 75% körüli páratartalom fenntartása. Az alacsony páratartalom hatására kiszáradhat a parafadugó, ami a bor megsavanyodásához vezethet. Ellenkező esetben pedig fennáll annak a veszélye, hogy a parafadugó megpenészedik, ha a páratartalom tartósan magas.
A Borhűtők megfelelő hőmérséklete a borok fajtája szerint
Ebben a felsorolásban a borfajtáknak legmegfelelőbb hőmérsékletet mutatjuk be, de mindenképpen azt kérjük, hogy ellenőrizze le az adott bor címkéjén feltüntetett hőmérsékletet, mivel sok minőségi bor igénye eltérő lehet.
- Pezsgő: 4-6 C
- Édes fehér: 7-9 C
- Száraz fehér: 9-11 C
- Fiatal vörös: 14-16 C
- Érlelt vörös: 16-18 C
Borhűtők tulajdonságai
Polcok típusa
A borhűtőkben található polcrendszer lényegi funkciója a palackok stabil és biztos tartása, miközben a be és kihelyezési folyamatokat is egyszerűsítik. Megkülönböztetjük az álló és a csúsztatható polcokat egymástól. A csúsztatható vagy görgős polcoknak meg van az az előnye, hogy könnyebb hozzáférhetőséget biztosít a palackokhoz, ezáltal a munkafolyamatok is felgyorsulnak.
Belső világítás
A belső világítás szintén egy lényeges elemet jelenthet két szempontból is. Egyrészt a sötétebb környezeti feltételek mellett is átlátható munkavégzést biztosít, másrészt látványelemként is szolgál a vendégek és a borkóstolók számára, ha a borhűtő a megfelelő és jól látható helyen van elhelyezve.
Bárhűtő
Bárhűtőinket mérettől és teljesítménytől függően nagy forgalmú bárokba, csendesebb vendéglátó egységekbe esetleg háztartásokba ajánljuk. Ha az italokkal (bor, sör, üdítő) nem akarjuk a család főhűtőszekrényét túlságosan leterhelni. Az üvegajtónak hála rögtön látjuk, ha kifogyóban van mondjuk a dobozos sör. Általában erős ventilációs hűtéssel szállítjuk őket. Automata elektronikus szabályzású leolvasztás és rozsdamentes belső jellemzi a bárhűtőket, melyek a kiváló szigetelésnek (több mm poliuretán) köszönhetően melegebb körülmények között is tartják a szükséges +4 és + 8 celsius fokot a (beépített erős aggregátnak köszönhetően).
Az üvegajtó dupla falú és zárható. A készülékek belső világítással rendelkeznek így a polcokra helyezett üdítőkre is elégséges mennyiségű fény jut. Fogyasztásuk, alacsony az energiatakarékos tervezésnek köszönhetően. Pult alá helyezhetjük őket. A csúszó üvegajtós modelljeink extrán helytakarékosak. Önzárodó ajtók biztosítják a mindig megfelelő hőmérsékletet. Polconként elhelyezhetők az üvegek. Az elektronikus hőfokszabályozással beállított hőmérsékletet a digitális kijelzőn ellenőrizhetjük. A bárhűtő egyszerű használatát automata leolvasztás és zárral rendelkező ajtó biztosítja. Könnyen beüzemelhetőek, strapabíróak és könnyen is tisztíthatók, kevés karbantartást igényelnek.
- Egyszerű és elegáns design: Rozsdamentes acél és a keskeny üveg a belső világítással tökéletesen illeszkedik a bárok hangulatához.
- Kompakt méret: pult alá helyezhető és sok ital fér el bennük.
- Eltávolítható polcok: a könnyű hozzáférés és tisztítás érdekében.
- A Bárhűtők nem beüzelemés kötelesek.
Higiéniai és biztonsági irányelvek szerint vannak gyártva CE előírásoknak megfelelően. A felhasznált anyagok megfelelnek az európai élelmiszer-szabványoknak.
hu
en