Maximalizálja konyhája teljesítményét professzionális hűtött munkaasztalainkkal! Ezek a rozsdamentes acélból készült, energiahatékony készülékek nemcsak tárolásra, hanem az ételek előkészítésére is ideálisak.
Egy ipari konyha működését nagyban befolyásolják a különböző konyhai berendezések. A hűtött munkaasztal azzal, hogy ötvözi a munkapult, és a hűtési funkciókat nagyban növeli egy konyha hatékonyságát.
Tartós és higiénikus kivitel – Rozsdamentes acél szerkezet a könnyű tisztíthatóságért.
Optimális hűtési teljesítmény – Megbízható hűtési technológia az ételek frissességéért.
Különböző méretek és típusok – Fiókos, ajtós és pizzapultos modellek elérhetők.
Energiatakarékos működés – Alacsony fogyasztás, maximális hatékonyság.
Válassza ki a tökéletes hűtött munkaasztalt webshopunkban, és tegye hatékonyabbá konyháját!
(Br.: 300 990 Ft)
(Br.: 262 890 Ft)
(Br.: 582 930 Ft)
(Br.: 557 530 Ft)
(Br.: 389 890 Ft)
(Br.: 411 480 Ft)
(Br.: 532 130 Ft)
(Br.: 532 130 Ft)
(Br.: 533 146 Ft)
(Br.: 641 033 Ft)
(Br.: 722 630 Ft)
(Br.: 743 814 Ft)
(Br.: 871 220 Ft)
(Br.: 896 836 Ft)
Mire jó a hűtött munkaasztal?
A hűtött munkaasztal egyszerre két a vendéglátóiparban alapvető funkciót is képes ellátni! Egyrészt biztosítja a különböző konyhai folyamatokhoz szükséges munkafelületet, másrészt hűtőkamrával is rendelkezik, mely az alacsonyabb hőmérsékleten tartandó alapanyagok tárolására alkalmasak. A hűtött munkaasztal előnye ebből fakadóan a helytakarékosság, hiszen a hűtőszekrények, fagyasztók és a munkaasztalokat egyesítik, ezáltal kitűnő választást jelentenek a kisebb konyhai alapterülettel rendelkező érdeklődök számra. A hűtött munkaasztalnak köszönhetően a munkafelület és a hűtőberendezés közelsége minimalizálja a konyhai feladatok között fellépő holtidőt, amit az alapanyagok mozgatása okozna. Ez nagymértékben meggyorsítja és megkönnyíti a munkavégzést a konyhai dolgozók számára, ezáltal a konyhában végzett termelés jóval hatékonyabbá válik. Ez különösen akkor lényeges szempont, ha nagy forgalmú éttermek konyháiról beszélünk, ahol jellemző a nagyfokú munkavégzés.
Hűtött munkaasztalok típusai és jellemzői
Rozsdamentes acél hűtött munkaasztalok
Ezek a modellek kiválóan alkalmasak professzionális konyhákba, hiszen tartós, higiénikus és könnyen tisztítható anyagból készülnek. A rozsdamentes acél kivitel ellenáll a nedvességnek, a vegyszereknek és a folyamatos használatnak, így hosszú élettartamot biztosít.
Hűtött pizzapultok
Kifejezetten pizzériák és gyorséttermek számára tervezett változatok, amelyek speciális kialakításuknak köszönhetően optimalizálják az előkészítési folyamatokat. Gyakran rendelkeznek beépített GN-edények számára kialakított résszel, így a feltétek könnyen elérhetők.
Hűtött munkaasztalok fiókokkal és ajtókkal
Ezek a modellek a tárolás szempontjából a legpraktikusabb megoldást kínálják, hiszen fiókokkal és polcos tárolókkal vannak ellátva. Ideálisak a konyhákban, ahol fontos a rendezett alapanyag-kezelés és a gyors hozzáférés.
Beépíthető vagy mobil változatok
- Beépíthető hűtött munkaasztalok: Ideális megoldás, ha a helyszűke miatt fontos a konyhai berendezések kompakt elhelyezése. Ezek a modellek konyhaszekrényekbe vagy pultok alá illeszthetők.
- Mobil hűtött munkaasztalok: Kerekekkel felszerelt változatok, amelyek könnyen mozgathatók, így rugalmasabb konyhai munkafolyamatokat tesznek lehetővé.
Fontos műszaki paraméterek
A megfelelő hűtött munkaasztal kiválasztásánál az alábbi műszaki jellemzőket érdemes figyelembe venni:
- Méret és kapacitás: Az elérhető hely függvényében érdemes választani a kisebb vagy nagyobb munkafelülettel rendelkező modellek közül.
- Hűtési technológia: A statikus és ventilátoros hűtőrendszerek közötti különbségek befolyásolják az ételek frissességét és a hűtési egyenletességet.
- Energiahatékonyság: Az energiafogyasztás szempontjából érdemes olyan modellt választani, amely alacsony üzemeltetési költségeket biztosít, például LED-világítással és fejlett szigeteléssel ellátott verziókat.
A hűtött munkaasztalok fajtái
Hűtött munkaasztal termékpalettánk úgy lett kialakítva, hogy az minden felhasználói igényre képes legyen választ adni. Termékeink között találhatóak SNACK és GASTRONORM osztályú hűtött munkaasztalok is, amik egy konyha tervezésénél lényeges szempontok lehetnek. Az üvegajtós hűtött munkaasztal könnyebb rálátást nyújt az elhelyezett alapanyagokra ételre vagy akár italokra is. A fiókos hűtött munkaasztal tagoltabb elrendezésre ad lehetőséget, ha különösen sokféle alapanyag tárolására van szükség. A Hűtött munkaasztalaink között találhatóak alacsonyállásúak is, amelyekre különféle konyhai berendezések helyezhetőek el. A gyártóink felkészültek a speciális igények kielégítésére is. Lehetőség van zárral ellátott, különböző polc elrendezési kombinációval rendelkező, külső kondenzáló egységgel rendelkező és egyéb más extrákkal rendelkező hűtött munkaasztalok vásárlására is.
A megfelelő hűtött munkaasztal kiválasztása
A megfelelő hűtött munkaasztal kiválasztása számos tényezőtől függ, és minden vendéglátóipari egységnek az igényeihez leginkább illeszkedő modellt kell választania. Az alábbi szempontok segítenek a döntéshozatalban.
- Mekkora hely áll rendelkezésre?
A hűtött munkaasztal kiválasztásánál első lépésként fel kell mérni a rendelkezésre álló helyet. Fontos, hogy a kiválasztott modell kényelmesen beférjen a konyhai elrendezésbe, és elegendő munkaterületet biztosítson. Ha korlátozott a hely, érdemes kompakt vagy beépíthető modellt választani.
- Milyen hőmérsékleti tartományra van szükség?
A különböző élelmiszerek eltérő hőmérsékleti igényekkel rendelkeznek, ezért elengedhetetlen a megfelelő tartomány kiválasztása. A hűtött munkaasztalok általában 0 és +8°C közötti hőmérsékletet biztosítanak, de egyes modellek mélyhűtött ételek tárolására is alkalmasak. Érdemes ellenőrizni, hogy a készülék milyen pontos szabályozási lehetőségeket kínál.
- Energiahatékonysági szempontok
Az energiahatékonyság kiemelten fontos szempont, hiszen egy vendéglátóipari egység folyamatosan üzemelteti a hűtőberendezéseit. Az alábbi tényezőket érdemes figyelembe venni:
- Energiatakarékos kompresszor: Csökkenti az energiafogyasztást és optimalizálja a hűtési teljesítményt.
- LED-világítás: Kevesebb energiát fogyaszt, és hosszabb élettartammal rendelkezik, mint a hagyományos izzók.
- Szigetelés: A vastag szigeteléssel ellátott modellek kevesebb energiát használnak, mivel hatékonyabban tartják a hideget.
- Ventilációs rendszer: A ventilátoros hűtés egyenletesebb hőmérsékletet biztosít, ami hatékonyabb működést eredményez.
- Karbantartási szempontok
A rendszeres karbantartás és tisztítás elengedhetetlen a hűtött munkaasztal hosszú élettartamának és optimális működésének fenntartásához. A következő szempontokat érdemes figyelembe venni:
- Könnyen tisztítható anyagok: A rozsdamentes acél kivitel előnyös, mivel higiénikus és könnyen fertőtleníthető.
- Szűrőrendszer és légkeringetés: Az eltömődött szűrők csökkenthetik a hűtési hatékonyságot, ezért érdemes olyan modellt választani, amely könnyen hozzáférhető és tisztítható szűrőkkel rendelkezik.
- Leolvasztási rendszer: Egyes modellek automatikus leolvasztási funkcióval rendelkeznek, ami minimalizálja a karbantartási igényt és biztosítja a folyamatos, hatékony működést.
Mire figyeljünk hűtött munkaasztal vásárlásakor
A széles választékból látható, hogy a megfelelő termék kiválasztásánál és vásárlásánál körültekintően kell eljárni. Több különböző paramétert is figyelembe kell venni. Ezek például:
- Hűtési tartomány
- Tárolási kapacitás
- Zajszint
- Hűtőközeg
- Energia igény és osztály
- Külső és belső méret
- Űrtartalom
- Munkafelület mérete
- Szigetelés vastagsága
- Teljesítmény
- Belső világítás
Szintén fontos tényező az is, hogy a hűtött munkaasztal rendelkezik-e automatikus leolvasztással és elpárologtatással, ami nagymértékben leegyszerűsíti a felhasználást. A vezérlés és a hőfok kijelzés lehet mechanikus és jóval pontosabb beállítási lehetőségeket biztosító digitális. Látható, hogy hűtött munkaasztalaink olyan funkciókkal is rendelkeznek, amelyek az egyszerűbb felhasználási lehetőségeket célozzák meg. Az eddig felsoroltakon kívül, ide vehető a szennyeződéseknek ellenálló szerkezet és a belső lekerekített formák, amelyek megkönnyítik a tisztítást és a szintezhető lábak, melyek elősegítik egy meglévő, professzionális konyhába történő beillesztést.
Kérjen szakmai tanácsadást
A széles választékra való tekintettel szolgáltatásaink között hűtött munkaasztalok eladásán túl megtalálható a megfelelő termék kiválasztására és beüzemelésére vonatkozó szakmai tanácsadás is. A vásárlást követően sem engedjük el ügyfeleink kezét szakképzett szervíz csapatunk szervezett alkatrész ellátással támogatva gyorsan és problémamentesen elvégzi a későbbi karbantartásokat.
hu
en