Elektromos csontfűrész

Elektromos csontfűrész

Az Elektromos csontfűrészek népszerű professzionális élelmiszeripari gépek, amelyek kiválóan alkalmasak csontos húsok darabolására, aprítására, mint például a sertés, birka, marha vagy a fagyasztott hús. Általában hentesüzletek kedvelt Előkészítő gépe, de szívesen használják nagyobb forgalmú éttermek és élelmiszerboltok mellett szállodák, húsfeldolgozók vagy akár kórházak is. Egyes nagyteljesítményű csontfűrészek a gyors és erős pengéjüknek köszönhetően képesek egyetlen mozdulattal a kemény csontokat vagy éppen a vastag húsokat kiváló minőségben elvágni. Ráadásul a motoros penge precízebb, tisztább vágást tesz lehetővé, mint egy tapasztalt hentes keze. Minden elektromos csontfűrész elhelyezhető munkaasztal vagy állvány tetejére.

230V-ról üzemelnek, megbízható nagy teljesítményt nyújtanak, és a robosztus kivitelezésnek köszönhetően könnyen használhatóak normális vendéglátóipari körülmények között. Vészleállítóval és biztonsági kapcsolóval készültek a maximális biztonság érdekében. Az Elektromos csontfűrész használata és beüzemelése egyszerű, illetve a tisztításuk sem okoz nagy feladatot. 

Elektromos csontfűrész előnyei 

• Biztonságosabb, gyorsabb és tisztább munkafolyamat az Ipari konyhában. 
• A hagyományos eszközökhöz képest gyorsabb munkát biztosít.
• A felszeletelt hús csontszilánk mentes lesz.
• Kínálatunkban megtalálható elektromos csontfűrészek tartósak, biztonságosak, robosztusak, rozsdamentesek, nagy teljesítményűek, hosszú és kitartó munkára lettek gyártva ezáltal maximalizálják a nagykonyha teljesítményét.
• Az elektromos csontfűrészek olyan pengéből készülnek, amelynek felülete abszolute repedésmentes, hasadék mentesek így nem fogják be a húsmaradványokat. 

Elektromos csontfűrész tulajdonságai

• Könnyen kezelhető
• Biztonsági kapcsoló
• Kiváló minőségű nagy teherbírású és teljesítményű motorral folyamatos használatra tervezve
• Könnyen tisztítható és karbantartható.
• Fagyasztott termékek fűrészelésére is alkalmas
• Vészleállító
• Rozsdamentes acélház

A dagasztógépekhez és húsdarálókhoz hasonlóan az elektromos csontfűrészek is rendkívül hatékony eszközök, amelyek sok időt és energiát takaríthatnak meg, és sokszorosára növelhetik az Ipari konyhája kapacitását. Ha a menzakonyhák, hentesüzletek, étkezdék professzionális felszereltségéről van szó, a minőségi konyhai gépek jelentik az első osztályú élelmiszer-feldolgozás alapját. A minőségi vendéglátóipari berendezések vásárlása költséges teher lehet, ezért az Attase minőségi berendezések széles választékát kínálja elérhető áron. Az elektromos csontfűrészeket kifejezetten a vendéglátóipar professzionális felhasználására fejlesztették ki, ezért nem hiányozhatnak éttermekből, menzakonyhákból vagy hentesboltból sem.

Az erős hajtás és a szerszámok kiváló minőségű felépítése sokféle étel precíz vágását teszi lehetővé. A kézi csontfűrészekkel ellentétben professzionális modellünkkel nagyobb hatékonyságot érhet el, ugyanakkor minimálisra csökkentheti a szükséges erőfeszítést. Ha további segítségre van szüksége a zöldségek, sajtok és gyümölcsök szeleteléséhez, akkor fedezze fel a kiváló minőségű Kutter gépeinket, és növelje tovább az élelmiszer feldolgozásának minőségét és hatékonyságát.

Elektromos csontfűrész tisztítása

Mivel élelmiszerekek feldolgozásával foglalkoznak az Ipari konyhákban, ezért nélkülözhetetlen a megfelelő higiéniai szabályok betartása, azért, hogy elkerüljük a különböző betegségeket. Az Elektromos csontfűrészek ergonomikus kialakításának köszönhetően könnyen eltávolíthatóak az élelmiszer maradványok. Fontos, hogy minden műszak végén tisztítsa meg az Elektromos csontfűrészt. Győződjön meg róla, hogy a csontfűrész nincsen áram alatt és csak ezután álljon neki a készülék tisztításához. Távolítsa el a gépen található húsdarabokat majd törölje át a csontfűrészt vegyszeres nedves ruhával. Ha megfelelően kitakarította a készüléket akkor egy száraz törlőkendővel töröljük szárazra.

Elektromos csontfűrész márkák

Az Attasé kínálatában elérhető Elektromos csontfűrész márkák

• Beckers
• Maxima